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• 2014.10.21
• Asahi, 食べ歩き
• イタリアン、ポルチーニ、パスタ、前菜、野菜、素材、お料理、銀座、レストラン

野菜にこだわったレストラン　～シルベラード～

和食、中華、フレンチ、イタリアンといろんなジャンルのレストランがありますが

どんなレストランが好きですか？

年齢とともに、和食が多くなってきましたが、女性同士ワイワイとおしゃべりしながら華やかな感じでの食事ってやっぱりイタリアンかな～というのは偏見？ですか（笑）

今回は野菜にこだわっているレストランにお邪魔してきました。

銀座にあるシルベラートさんです。

入口はちょっとキンキラなので少し恥ずかしい＾＾；

でもエレベーターにのってお店にはいるとシックな感じのお店です。

いただいたのは

１）さんまの前菜

 

新鮮なさんまじゃないとできないだろうな～と。

生臭さがなくさっぱりとしたおいしさです。この季節だけしか食べられないそう

２）ポルチーニ茸のパスタ

私ポルチーニ大好き！なんですよ～。これ濃厚でおいしかった)^o^(

３）すずきのグリル、季節の野菜添え

お野菜にこだわっているだけあって、おいしかった。

こういうシンプルなお料理ってごまかしがきかないんですよね。

だから素材のおいしさが引き立つというか、おいしくなくちゃまったくダメダメの

お料理なんですが満足でした♪

ランチもお野菜満点でおいしいとのことなので今度行ってみる予定です

レストランテ　シルベラート

104-0061 中央区銀座5丁目4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F

03-3569-3344

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